谷雨

农历24节气之一。汉族传统节日。乾隆七年《昌邑县志》载：“谷雨日：书符禁蝎，理蚕事”。莱阳一带用仇砂纸、招远等地用黄裱纸画蛇蝎贴于壁上，针贬禁毒虫。符?咒语：“谷雨日，谷雨神，今称谷雨大将军，茶三盏，酒三巡，送蝎千里化为尘”;“谷雨三月中，贬蝎永不生。”菏泽一带此日昔有赏牡丹之俗，近已形成盛会。沿海渔民有杀猪祭海之俗。

相关的谚语有：“谷雨无雨天要旱”、“谷雨落一点，高排岭脚都拎”、“清明要明不得明，谷雨要暗不得暗”、“清明栽姜，谷雨插秧”、“谷雨在月头，有秧不用愁”、“谷雨在月尾，弄秧不晓归”、“谷雨种姜，一点不慌”、“谷雨边好种棉”。和清明一样，早稻在这一季全面插秧。谷雨时的降雨对各类农作物都极有好处，只要此时吸收了足够的水分，就可望获得不错的收成。如农谚所说的那样，高排、岭脚不论耕地及其位置的好坏，作物都可望获得丰收。

清明后十五天，为谷雨。这时日行黄经３０度，天气暖和，麦苗生长和春耕春种都迫切需要水分，如果这时候有雨降下，对作物将十分有利，所以，“谷雨”就是“雨利百谷”的意思。农家多于此时种秫，有“清明忙耘麦，谷雨种大田”之谚。养蚕农妇，习惯在这天扫蚕。春天的香椿芽，据说过了谷雨梗就长骨，老不可食。

胶东近海沿岸的渔民认为谷雨这天百鱼靠岸，有祭海、祭船、祭海神娘娘的习俗，并且由此演变成了渔民的传统节日。事前村人集资购买供品，是日男性公民聚集海岸，将一口猪宰杀脱毛，然后破膛，取腔血涂抹猪的全身，备大饽饽十个，高粱烧酒一缸，然后是香纸鞭炮若干。祭祀时，以村落为单位，摆好供品，焚香烧纸，鸣放鞭炮，渔民们面对大海而跪，叩头祭拜。祭毕，在沙滩上铺上门板，渔民们席地而坐会饮，共食祭余。大碗喝酒，大碗吃肉，划拳猜令，直喝得天昏地暗。此风文登、荣成、乳山沿海地区，现仍有流行，以求安全、丰收。１９９２年起，这一具有特色的祭海活动被改成了“荣成国际渔民节”，但因谷雨时节沿海的气温太低，不适合游人海上游乐，后将渔民节会期改在每年的七月下旬进行，但当地人在谷雨日仍举行祭海仪式。

谷雨禁蝎是普遍流行的旧俗，这天人们或写或画禁蝎符，张贴墙壁，以驱除蛇蝎之类毒虫。禁蝎符一般用黄表纸、朱砂书写“太上老君如律令，谷雨三月中，蛇蝎永不生”，有的画作剪刀、针和蝎子等形状。无论是画还是写，都必须一口气完成，否则即不灵验。招远的禁蝎符十分有趣，先在纸上画一个蝎子，再写下这样一段文字：

谷雨日，谷雨神，今请谷雨大将军。

茶三盏，酒三巡，送蝎千里化为尘，神针！

最为有趣的是“针”字的一竖，正好写在蝎画的腹部，状如针刺，据说这样可以防止蝎子出来蜇人。这天还有赏牡丹、尝新茶的习俗。