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【nutrition】
中文：营养学
【释文】：对动物或植物摄入和利用食物过程的研究。主要内容为确定维持生长和健康所需营养素的种类和数量。营养素可分为蛋白质、糖类、脂肪、矿物质以及维生素。人的营养和饮食是生理学家、生化学家、农学家研究的课题。
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