公鸡甜酒

坐月妇女补品。先将两斤糯米制成甜酒，然后将一只刚刚开啼的公鸡勒死，去毛破腹弃掉内脏，用纱纸把腔内揩净（忌水洗）。将公鸡浸入甜酒中，用沙罐置于火边温煮（忌至沸点），三小时以上即成。公鸡甜酒鲜美清香，滋补力强。喝上一罐，产后便可很快复元。