农业环境工程学agricultural environmental engineering

农业工程的一个分支。主要研究农业生物（动物和植物）生长发育与环境工程间互相作用的规律，并以工程技术手段控制农业生产的学科。自然界创造了生物，但没有创造生物生长的最佳环境，如何应用现代科学技术来改造自然，创造适宜的人工环境，加速生物的生长发育，不断提高其产量和质量，为人类提供更多更好的产品，这是农业环境工程学研究的首要任务。此外，农业环境工程学还涉及到农产品加工贮藏、保鲜、运输等方面的内容。