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用简明准确的语言对价值工程对象的产品、零件和部件应具有的各种功能加以描述。对产品功能进行定义的过程就是解剖分析的过程，即除对产品功能给予定义外，对部件甚至零件也要明确加以规定，以便抓住问题的本质，为考虑改进方案提供准确的依据。
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