《双咬鹅》潮州大锣鼓

此曲是流行于广东潮州地区的一首吹打乐曲。它反映民间斗鹅的生活习俗，由《双咬鹅》、《黄鹂词》、《吹鼓》3首曲牌连缀而成，以《双咬鹅》为音乐主体，因以此曲而命名。乐曲为渲染节日气氛，以锣鼓开场，接着唢呐吹奏出号召性音调的引子，它渗透着鹅的鸣叫声； 随后以气息宽广的歌唱性旋律和气息短促的节奏化音型相对比，演奏时运用唢呐的滑音演奏技巧，模拟鹅的鸣叫声，以唤起人们对斗鹅情景的联想。曲牌不断更新音乐材料，中段以大小唢呐模仿对答，随着速度的不断加快，句幅逐渐缩小，大小唢呐互相竞奏，表现了紧张的斗鹅情景，音乐情绪高涨。乐曲最后套接《吹鼓》，在热烈欢快的气氛中结束。