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官名。西周时期置，掌祭祀膳之事。 《周礼·天官冢宰》： “外: 中士4人， 下士8人， 府2人， 史4人，胥10人， 徒100人。” “外, 掌外祭祀之割亨， 共其脯修刑, 陈其鼎俎， 实之牲体鱼腊。 凡宾客之飱、 食之事， 亦如之。”
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