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该饭店经营的菜肴是正宗的济南风味，烹饪技术保持了济南菜的传统特点。其著名的特色风味菜肴有奶汤蒲菜、布袋鸡、香酥鸡、松鼠鱼、干烧鲫鱼、炒虾仁、九转大肠等。每逢春夏两季，可吃到大明湖的鲜鱼及特产蒲菜、茭白、嫩藕为原料的佳肴，别有一番清香滋味。地址：济南市大明湖东南门路南
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