太阳灶solar cooker

利用太阳辐射能的炊事炉灶。中国自20世纪50年代开始研制，70年代后期试制和推广，80年代初期进行系统研究，提出了灶面的设计理论和方法，并形成标准设计和产品。到1988年中国太阳灶的保有量已达10万余台，是世界上推广应用最多的国家。
太阳灶一般分热箱式和反射聚光式。热箱灶是利用黑体吸收原理制作的，箱盖材料为二层或三层透明平板玻璃，箱的内壁涂黑，四周和底部要求保温性能良好。使用时倾斜放置对准太阳光，箱内温度可达100～150℃。其主要特点是可吸收直射和散射光，不需跟踪太阳，结构简单，制作容易。但由于达到的温度较低，仅能满足蒸煮烘烤食物的要求。
反射式聚光灶是利用抛物面或菲涅尔(Fresnel)镜反射聚光的原理，将阳光汇聚在锅的底部，焦斑温度可达400～1000℃，炊事功能和普通炉灶基本相同。目前应用最多的是旋转抛物面聚光太阳灶。其特点是功率大，温度高，热性能好，使用方便，但需要有跟踪调节装置，而且只能利用太阳的直射。采光面积为2平方米的太阳灶，额定功率可达1000瓦。煮水热效率在60%左右。反射聚光灶一般由壳体、反光材料、灶架、锅架和跟踪调节机构组成（见图）。壳体材料主要有混凝土、抗碱玻璃纤维增强水泥(GRC)、铸铁、玻璃钢、薄钢板、菱苦土、石膏、钙塑、铸铝等，其中前四种应用较多。还有用轻质材料制成的折叠箱式聚光灶，便于携带、收藏和保管。反射聚光灶的调节机构在高度角跟踪方面主要有调节螺杆、拉杆齿条、调节套管等，在方位角跟踪方面主要有立轴旋转式和小车移动式。锅架支承机构有平行四边形和斜四边形两种。反光材料分为真空镀铝薄膜和玻璃镜片两种，前者反射率较高(0.80～0.85)，但寿命短，仅有2～3年。后者反射率为0.70～0.75，寿命为3～5年。太阳灶在中国主要用于缺少生活燃料且日照时间长的农村地区。

反射聚光太阳灶侧视图

太阳灶Taiyangzao

利用大面积凹面镜把太阳光汇聚在支于凹面镜焦点处锅底上的取热装置。采用涂铝涤纶薄膜作为反光材料制成的伞形太阳灶，便于携带，适合广大农村和野外作业人员使用。使用太阳灶可以使我们有效地利用太阳能，同时，太阳灶用于生活，还有安全、清洁、不污染空气的优点。

太阳灶solar furnace

利用太阳能直接转换成热能的炊灶。它既能节省燃料的消耗，又能防止环境的污染。结构类型主要有箱式太阳灶、聚光式太阳灶、太阳能蒸汽灶等多种。箱式太阳灶是内部安装有锅架的集热箱。聚光式太阳灶是用反射镜把太阳能集中在锅底上，似一只敞开的火炉，锅底温度可达400～500℃，适用于煮、烧、炒等烹调操作；其中伞式聚光灶的反射镜，是把聚脂镀铝薄膜粘贴在旋转抛物面铁皮底板上。太阳能蒸汽灶是利用太阳能通过旋转抛物面反射镜，使锅炉里的水产生蒸汽，再通过管道把蒸汽送进蒸箱，用来蒸煮食物或烧开水。

太阳灶

利用太阳能的炊灶。中国于20世纪50年代开始研制，70年代后期试制并推广。一般分热箱式和反射聚光式2类。热箱式箱内温度可达100～150 ℃。反射聚光式锅底温度可达400～1000 ℃。采光面积2 m²的太阳灶，额定功率可达1000 W。中国太阳灶的数量在世界占第1位。1998年中国太阳灶达24万台。