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词条 三潭枇杷
类别 中文百科知识
释义

三潭枇杷

主产区位于歙县漳潭、绵潭、渝潭,故名“三潭枇杷”。现在,三潭枇杷已发展到20多个品种,其中“大红袍”和“光荣”是闻名中外的两个优良品种。果实为倒卵圆形,色泽橙黄,单果均45克,肉厚汁多,味甜可口,略有香气,果汁含可溶性固形物为10%。
每年九、十月间开花,圆锥花序,花色淡黄白,有芳香。次年五、六月间果实成熟。枇杷树冠美丽,枝叶茂盛,常年翠绿,秋冬花白,春夏果黄鲜艳,又是一种观赏树木。三潭枇杷个大色艳,皮薄肉厚,肉质柔软,汁多芳香,酸甜可口,是其他枇杷所不能比拟的。

三潭枇杷

安徽著名特产。因产于歙县的漳潭、绵潭、瀹潭而得名。“三潭”地区枇杷栽培历史悠久,宋淳熙二年(1175)《新安志·木果篇》中就有枇杷的记载,距今已800多年。“三潭”位于新安江畔,气候温和,雨量充沛,自然条件十分适宜枇杷生长,是全国四大枇杷产地之一。所产枇杷正值初夏水果淡季登市,又因果肉柔软多汁,甜酸适度,风味优异,备受欢迎。
1949年,“三潭枇杷”仅剩3000多亩,年产量约1500吨,经过40多年的恢复发展,现已有种植面积1.2万多亩,年产量达6000多吨。为发展良种,1987年至1989年国家累计投资130万元,在三潭建立全国唯一的枇杷繁殖基地,进行抗寒、丰产良种的选育工作。
“三潭枇杷”现有20多个品种,以“大红袍”、“光荣”品种量多质优,栽培面积占三分之一以上。枇杷果实中含有丰富的维生素A、C和糖、钙、磷、铁等成份,果、叶煎制的枇杷膏为传统的化痰止咳良药,具有清肺、止咳、润喉和治疗慢性支气管炎等功效。

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更新时间:2025/10/20 18:38:20