木耳豆腐汤

黑木耳10克，海米10克，豆腐1块重约200克（南豆腐更佳），盐5克，味精3克，香油适量。制作方法：黑木耳水发后洗净，放入锅中煮3—5分钟后，把豆腐搅成不规则的碎块放入锅中，放入海米煮10分钟后放入盐、味精、香油，盛入大汤碗中，即可食用。此汤色泽深浅相杂，豆腐与海米的香气诱人，木耳滑爽，汤鲜味美，很受老人欢迎。