焦扎栗

板栗优良品种之一。江苏省宜兴、溧阳县主栽。总苞成熟时局部刺束呈焦褐色，当地称刺为“扎”，而得名。雄花序短，下部数节常有自枯现象。总苞大，长椭圆形，刺束长而密。坚果大，重约23 g，椭圆形，紫褐色，果面毛茸多而长。9月下旬成熟，出实率47%。产量中等但稳产。坚果抗病虫力强，极耐贮藏。果肉含糖11.3%，淀粉49.3%，蛋白质7.3%。肉质细腻，是优良菜用型栗。