网站首页 百科知识
博山菜。鸡眉，即鸡里脊肉，其形似“眉毛”。故名。将鸡眉抽去筋，片成薄片，逐片贴在抹上芝麻油的碗内。汤勺内放入高汤、酱油、绍酒、味精、精盐烧沸，撇去浮沫，浇在汤碗内即成。
开放百科全书收录579518条英语、德语、日语等多语种百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容自由、开放的电子版国际百科全书。