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词条 糖拌藕
类别 中文百科知识
释义

糖拌藕

又名“水晶藕”。济南夏令菜。取大明湖所产鲜嫩白莲藕,洗净、去皮、去节,切梳背片,用开水稍烫,再用冷开水淘凉,捞出装盘,撒上白糖、青红丝即成。

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更新时间:2025/9/28 14:58:06