肥皂Feizao

高级脂肪酸的钠盐或钾盐。工业上用天然油脂（如牛油）与氢氧化钠共热，发生皂化反应，加盐即析出肥皂。制造肥皂时还需填加硅酸钠、磷酸钠、色素及香料等。饱和高级脂肪酸的钠盐（如硬脂酸钠）为固体，不饱和高级脂肪酸的钠盐较软，不易成型，因此若用含不饱和脂肪酸较多的油脂（如一些植物油）制肥皂时，要首先进行氢化。石油工业产品石蜡经催化氧化可以得到高级脂肪酸，也可用于制造肥皂。