萨福克羊Suffolk

英国短毛肉用羊种。主要产于英国中部和南部丘陵地区。19世纪初，用肉质好的萨福克羊与南丘羊杂交而成。萨福克羊颈长，背腰宽广，肌肉丰满，后躯发育良好；头、耳及四肢为黑色且无毛覆盖；耳大略向下垂；母羊无角，公羊无或有隐角。成年公羊体重90～100 kg，母羊65～70 kg。成年公羊剪毛量5～6 kg，母羊2.5～3.0 kg。毛长8～9 cm，细度50～58支，产羔率130%～140%。四月龄肥育公羔胴体重24.2kg，母羔19.7 kg。早熟，肉多质好屠宰率高。