词条 | 青岛春和楼 |
类别 | 中文百科知识 |
释义 | 335 青岛春和楼店址在山东青岛市中山路北。是青岛最老最大的名餐馆。以经营京菜和鲁菜闻名。原店主姓周,从挑担卖粥发展成“锅贴铺”。后店址与店主几经变迁,至以重金聘来北京名师后,正式定为北京风味菜馆,使营业不断发展。传统名菜有:龙凤双腿、玫瑰锅炸、白扒排翅、清蒸加吉鱼、扒原壳鲍鱼、油爆海螺、汤爆双脆等。 |
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