网站首页  百科知识

请输入您要查询的百科知识:

 

词条 食经
类别 中文百科知识
释义

307 食经

早期烹饪专著。❶为后魏卢氏与其子崔浩合著。原书佚。记述卢氏家庭饮馔,分为9篇。
❷隋代谢讽著。原书佚,《古今图书集成·饮食部》有部分内容。记有53种名菜,如“飞鸾脍”、“剔缕鸡”、“龙须炙”、“千金碎香饼”等。惜仅记名目,未记方法。

食经

书名。隋代谢枫撰。原书已佚,《古今图书集成·饮食部》保存部分内容。宋代陶谷 《清异录·馔羞门》存有“北齐武威王生养脍”、“细供没葱羊羹”、“急成小” 等五十三种菜点名。

随便看

 

开放百科全书收录579518条英语、德语、日语等多语种百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容自由、开放的电子版国际百科全书。

 

Copyright © 2000-2025 oenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/9/28 12:17:14