麦克亨利，E.W.1899～1961McHenry,Earle Willard

教授，科学家，作家。最初学化学专业。被聘为多伦多大学生理卫生学系讲师后，开始对营养学产生兴趣。1946年任多伦多大学公众健康营养学系教授和系主任(1946～1961)，在营养学领域进行基础理论研究。1957年成为加拿大营养学会第一任主席。性格直率，能言善辩，积极为加拿大负责北美营养教育和政策的专门委员会出谋划策。著有《基础营养学》、《非时尚食物》两部专著。逝世前正与人合编三卷本巨著《营养学大全》。