三溪大曲

系四川省泸县三溪酒厂生产的优质酒。因赖溪河、马溪河和龙溪河三条河流横贯泸县境内，故取酒名“三溪大曲”。该酒以三溪沿岸特产的优质糯高粱为原料;以小麦制曲为糖化发酵剂;采用人工培养窖泥，固态发酵、连续“万年糟”的工艺，经长期发酵，分层堆糟，按质接酒，分级入缸，陈贮老熟，再精心勾兑调味而成。其酒液清澈透亮，窖香浓郁，醇甜绵柔，回味悠长，饮后余香不绝。属浓香型大曲酒。酒度为60度。1982年，三溪大曲被评为农牧渔业部优质产品;1983年又获四川省农牧厅优质产品称号。