中国酒文化节

新兴的带有民俗色彩的节日。首届中国酒文化节于1988年10月10日至15日在西安举行。该节的宗旨是发扬中华民族酒文化的优良传统，开展经济、技术和文化交流，促进酒类生产结构的合理调整，为我国的名酒打入国际市场创造条件，加深酒文化的学术研究，倡导新的酒德酒风，为社会主义物质文明和精神文明服务。参加者有来自全国27个省市近300家酒厂的代表，遵义、宜宾、泸州、绍兴、毫州5个市的代表团，还有来自日本、港澳工商界的代表。节日期间，在著名的兴庆公园举办了大型游乐活动――“酒文化王国”。在翠绿的草坪上，在假山、石桥旁，搭起了各式各样的酒楼、酒亭、酒阁、酒店，有的如农家茅舍，长长的竹竿上挂着古朴的酒旗，在夕阳余辉里，使游人想起 “借问酒家何处有，牧童遥指杏花村” 的千古绝唱。此外还举办了 “酒文化节展销会” 、“酒文化学术研讨会” 、“历代酒器特展” 、“中国酒文化节音乐演唱会” 。闭幕式上，大会赠授西安市为 “中国酒文化古都” 荣誉称号; 赠授贵州遵义、四川宜宾、泸州、安徽毫州、浙江绍兴为中国酒文化名城荣誉称号。赠授首届中国酒文化节专用酒、指定用酒的荣誉称号。全国74种酒获酒类装璜大赛奖，94种酒被授予首届中国酒文化节中国文化名酒的荣誉称号。大会还宣读并通过了 “文明饮酒倡议书” 。提倡饮用低度酒、果酒、野生植物酒，少饮或不饮烈性酒; 提倡适量饮酒，反对酗酒行为，防止饮酒过量引起的酒后失德、酒后失言、酒后失礼; 提倡文明饮酒、礼让饮酒、不强行劝酒，不在公众场合高声喧哗、猜拳行令;学校、家长、社会要规劝在校学生和少年儿童不饮酒，保护青少年的身心健康。

为了发扬中华民族酒文化的优良传统，开展经济、技术和文化交流，促进酒类生产结构的合理调整，为我国的名酒打入国际市场创造条件;同时，也为了加强酒文化的学术研究，倡导新的酒德酒风，为建设社会主义精神文明服务。1988年10月10日―10月15日，会期5天，在西安举行了隆重的首届中国酒文化节的开幕仪式。参加者有来自全国27个省市的300余家酒厂的代表;有遵义、宜宾、泸州、绍兴、亳州5个市的代表团;还有来自日本、港澳工商界的代表。

在首届酒文化节期间，在西安兴庆公园举行了酒文化王国的大型游乐活动。在广袤翠绿的草坪上，在假山、石桥旁，搭起了各式各样的酒楼、酒亭、酒阁，还专门设置了许多可供游人随时休息品酒的农家茅舍式的小酒店。