制瓷业中的劳动关系

明中叶以后，景瓷国内外市场的扩大和商人资本一定程度的提高，为制瓷业中资本主义萌芽的产生准备了历史前提。伴随着社会生产力和商品货币经济的进一步发展，以及社会分工的扩大，雇佣劳动、商人支配生产和工场手工业在景德镇制瓷业中都不同程度地存在着。那时，景德镇的窑户基本上都集中到镇内，瓷土也是自祁门等地贩运来，这就使景德镇成为一个名副其实的制瓷手工业城市，“万杵之声殷地，火光烛天，夜令人不能寝”，有“四时雷电镇”之戏称。万历时，镇内人口“主客无虑十万余”，且外来人口居多，时“景德产佳瓷，产器不产手，工匠来八方，器成天下走”，“每日不下数万人”，他们“杂聚窑业，佣工为生”，是一个充足的劳动力市场。宋应星在《天工开物》中写道：“合并数郡，不敌江西饶郡产……若夫中华四裔驰名，猎取者皆饶郡浮梁景德镇之产也。”

民营的制瓷手工工场已经在景德镇出现，同时还有大量的家庭制瓷手工业者。在这些工场和作坊中从事瓷业生产的，是具有自由雇佣劳动性质的陶工，他们不仅与土地分离，以出卖劳动力为生，而且他们与窑主的关系不是奴婢、雇工与主人的关系，他们是“凡人”的身份，在形式上是自由的，他们“工兴则挟拥以争，工毕则鸟兽散”，“一工有事故，必扯累窑户以为利，或扳以盗贼，或污以人命”。清代也是“年年七月中元节，几处坏房议事业，每到停工总生事，好管调护要重开”，“三月有钱称发市，年终找满惰工愁”，而窑主占有生产资料和生活资料，是近代瓷业资本家的前身，他们不少是由手工业者分化而上升为小业主的，“一代穷，二代富，三代小老板”是景德镇广为流传的一首民谣。如清代婺源人汪应萃，“因贫往浮镇为佣，积金有资，自开磁窑”；祁门倪炳经“少承父业，窑栈云连”。景瓷的外销和原材料的购入，全赖商人进行，瓷商支配生产的事件这时已经发生了。

景德镇瓷工在做碗（余悦摄）

沿及清代，到景德镇办瓷的客商，在乾隆时即组织有徽州会馆，嘉庆时有苏湖、临江、饶州、南昌、都昌会馆，道光时有湖北会馆。当时瓷商买瓷，先由牙行居间议价、批单、写票，凭票到窑提货，同时要雇定一个把庄头和一个类色头。明清商业巨子徽商、江右商、江浙商多以此而牟大利。沿及清乾隆时，景瓷“已盛行于世，为出口货第一特色”。景瓷畅销四方，遂成为商贾云居之地，大批行商坐贾的到来，使景德镇成为全国最大的瓷器交易市场。与此同时，一些达官贵人也选择了景德镇为安身立命之地，景德镇的正街即是达官贵人和富户巨商们的集中之区，“斗富弄”便是因他们挥金如土而得名。