二米干饭

东北食品。即用大米、小米焖成的干饭。将锅中放适量水，水沸后，先将洗净大米放入，煮成半熟，加入小米搅匀，以慢火加盖焖熟而成。如多加水，成粥，即为二米粥。粥、饭均为东北群众喜爱的主食。