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词条 五粮液牌五粮液
类别 中文百科知识
释义

五粮液牌五粮液

中国名酒,宜宾五粮液酒厂的主导产品,浓香型大曲酒的典型代表。形成经历了秦汉古焚道的“蒟酱”,唐代的“重碧酒”,宋代的“荔枝绿”、“姚子雪曲”,明代的“杂粮酒”,1909年改名为 “五粮液”。主要以高粱、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食为酿造原料,通过按比例精选原辅料、蒸糟拌曲、封窖发酵、蒸馏摘酒、储存、勾兑、检验、包装等一整套独特的工艺制成。具有香气悠久、味醇厚、入口甘美、人喉净爽、各味谐调、恰到好处的风格。自1915年获巴拿马国际博览会金奖以来,又相继在世界各地举办的国际博览会上屡获国际金奖,共19枚。4次蝉联中国国家名酒称号。“五粮液” 牌商标在1992年获 “首届中国十大驰名商标” 称号。

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更新时间:2025/9/28 15:02:26