栳叶

亦译蒌叶，或枸酱，盛产于东南亚地区的一种蔓生植物，学名Charica auriculata。叶呈鸡心状，大如手掌。嚼栳叶是马来人和印尼人的传统风俗，通常与槟榔、甘蜜、石灰等一起咀嚼。在印尼和马来西亚农村，人们探望亲朋好友时，主人往往拿出栳叶盒来招待。盒内装有栳叶、槟榔及其他配料。嚼前先用一种特制的剪子切剥开槟榔，然后取一片栳叶，涂上少许石灰，再放上槟榔和甘蜜，用栳叶包好放进嘴里咀嚼。由于液汁呈暗红色，所以嗜好槟榔者的嘴唇和牙齿都呈黑红色。十五世纪，栳叶盒成为王宫内的摆设品。该盒做工精细，用金银丝制成，有的还镶嵌宝石。现在嚼栳叶的习惯已越来越不受年轻人喜爱。