祀茶

即以茶供佛祀祖敬神。明清前后乃至现代，闽北各地民间流传着供茶于神灵佛前以示虔诚的风俗。他们常用“三茶、三酒、三牲”来供佛、祭神和祀祖，期望得到佛主或神灵的保佑。在一些农村，还流传着许多“祀茶”的古老习俗。如有的农家盖屋架房上梁时，要悬吊盛着茶叶和谷子的小红袋，以祈吉祥。丧礼殡葬后要烧茶、米、盐，以净宅屋，除秽气。寺庙塑佛像时，要在佛身背后投放茶、米等物以祀神灵。