蒋相公

旧时粮食业所崇拜的行业神祗之一。蒋相公名崇仁，浙江杭郡人，以行善赈贫著称。传说他在粮食价格下跌时，以平价购进，在歉收之年，粮价上涨之时，他仍以买入价售出，毫厘不取，而且让人们持升斗自量，远近的饥民纷纷前来，受益者不可胜计，故受到米商们的崇拜。旧时杭州建有蒋相公庙，又称广福庙，在庙中将崇仁和其弟崇义、崇信并祀。届时在庙中举行祭祀活动，既感谢他行善赈贫，又祈求其保佑风调雨顺，粮食丰产有余。