| 词条 | amino acids |
| 类别 | 英汉百科知识 |
| 释义 | 【amino acids】 中文：氨基酸 【释文】：至少含有一个羧基又含有一个或多个氨基的有机化合物。是组成蛋白质的基本单位。有20余种。人体需要的有硫氨酸、缬氨酸、白氨酸、异白氨酸、赖氨酸等8种，必须从食物中的蛋白质内摄取。其他的氨基酸可从其他有机化合物(如糖)在人体内转化合成，称为非必需氨基酸。 |
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