网站首页 百科知识
【papain】
中文：木瓜蛋白酶
【释文】：从巴婆树(番木瓜树)果实木瓜的乳状液中提炼出的一种蛋白消化酶。用于进行与蛋白质分析有关的生物化学研究，制备各种治疗消化不良的药物和软化肉类。
开放百科全书收录579518条英语、德语、日语等多语种百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容自由、开放的电子版国际百科全书。