吃新节时间：六月第二卯日
民族： 苗族
地点：凯里市旁海区乡村
活动内容：吃新米、庆丰收
吃新节有好多南方民族都有吃新节的习俗，这是个农事节日，多是为了庆贺丰收并希望来年丰收过的节日，大都在庄稼成熟时节过。每个民族又各有不同。
仡佬族
仡佬族每年农历七八月新谷成熟即将要收割时，仡佬族便选择一个日子进行吃新（也叫尝新），祭祀祖先，感谢祖先的恩德，保佑来年风调雨顺。祭祀当日，各家主妇到田间摘新粮，做好祭祀祖先。有的地区还杀鸡杀猪，甚至杀牛祭天、杀马祭地。吃新日这天摘谁家的新粮都不为过，反而以此为荣。
侗族
侗族也有吃新节的习俗。各地时间并不太一致，大都在农历的六、七月。在早稻成熟时，家家摘取新谷，尝新米饭，用鸡、鸭、鱼来供奉祖先，同时举行唱侗歌、侗戏、斗牛等活动。
基诺族
基诺族的吃新节是在八九月间谷子成熟时举行。节日早晨，各家到田地里摘新粮、蔬菜来做，并杀鸡祭祀。蒸饭时注意观看甑子里冒出的蒸汽的方向：从东方冒出预示子孙兴旺；从南方冒出预示丰收；从西方冒出象征狩猎顺利；从北方冒出则是不祥的征兆。饭菜煮熟后，由家长主持祭祀寨神、铁匠神、火塘神等诸神。传说基诺人原来只吃山芋和野菜，是他们的狗带回一粒谷种，他们将它种下，但是所获不多，后来一位白发老人传给他们种谷子的知识，于是他们收获了满仓新米，从此他们才有了过新米节的传统。
景颇族
景颇族在每年谷物成熟时为感谢众神赏赐丰收，并祈求以后年年丰收，也举行尝新祭祀。先从全寨集体祭祀，然后各家再办。着新装的老年妇女们将盛满新谷的竹篮(竹篮四周插满鲜花、玉米、高粱等)背到山官或寨头家，新谷用锅炒后由青年妇女舂成米，再拌以姜末煮成饭，男子捕来鱼等做菜。饭菜准备就绪后，请宗教师主持祭祀仪式，念祭词，祈求保佑全寨平安无事，风调雨顺，五谷丰登。祭后，参加的村民每人分得一小包新米。还以新米饭祭狗，以示谢恩。
阿昌族
阿昌族每年农历八月十五要过尝新节。节日当天，先把屋里屋外打扫干净，再到地里拔一结得最大最多的芋头，又砍一棵结双穗的新包谷，将它们捆在竹棍上，靠在堂屋的左角或右角。随后煮上新米饭，杀一只鸡，又摘来脆栗和梨，摆在祭桌上。全家人站在堂屋里，由家长念诵祭词，祈求老姑太赐福免灾。 372 吃新节贵州清水江、都柳江中上游苗族的传统节日，指阴历六月的第一个卯(兔) 日。是日，一大早，家家带着新米饭、煮鲜鱼及鸡鸭美酒，陪同年长的客人，领着儿童到田间去。在田埂上摆设祭品，念词语，祭祀先人，祈求好收成。然后，回家举行宴会。中午，开始斗牛。夜晚，青年男女跳芦笙，对情歌，通宵达旦。直到第二天傍晚，欢会才结束。 吃新节亦称“尝新节”。湘西、桂北、黔东南等地苗族的节日之一。桂北的部分瑶族、贵州黎平的侗族也过此节。每年夏历六七月间稻谷快成熟时举行。一说古代有一个叫雄当的苗族青年，不辞辛劳，历经千难万险，从南海金银岛采回一蔸野谷禾，栽在苗山，苗山的糯谷就长得粗壮，获得丰收。此事被九万大山的野猪精知道后，在稻禾快成熟时前来破坏，被雄当发现，奋力与之搏斗。待群众赶来时，雄当已受伤死去。因此当地苗族在每年稻禾快成熟时， 用新米煮饭， 祭祀雄当，然后大家分食，以资纪念。相沿成为一个预庆丰收的节日。届时除了吃新米饭外，还有唱歌、跳舞、讲祖先故事及赛马、摔跤、拔河、斗雀等活动。 吃新节节令生活习俗，流行于全省各地区多民族中。
❶汉族和侗族于夏历六月六日或新谷成熟时尝新米饭，叫做“吃新”或称“尝新”。这天，要煮一锅新米饭，称肉打酒，先敬天地、祖先，而后进食，以示不忘天地和祖宗的恩德。肉类只用鱼、肉，不用鸡。因鱼与 “余”谐音，视为吉利。鸡与 “饥”谐音，以为不祥。进食前须盛一碗新米饭，夹三片肉给狗吃。相传，古时一场特大洪水淹没了天下，谷种断绝，是狗从天上带来了谷种，故先要让它尝新。如吃新日已定，新谷尚未打下，则在旧米做的饭上插七穗新谷穗，代替新谷。
❷湘西土家族四月八这天若逢辛、卯日，则为吃新节，要摘早熟的豆荚、瓜果，祭祀祖先和田神，请其尝新，保佑丰收。
❸湘西苗族以夏历六月第二个卯日为 “吃新节”，在外的人都要回家团聚，如同过年。这天除吃鱼、肉、酒、饭外，还用新辣椒、新包谷、新谷穗敬祖先和五谷神。只有牛肉不准吃，因为牛在古时驮着他们和五谷种子过了河，摆脱了敌军追击，而且出力耕田，功劳很大。此俗至今仍很盛行。 |