大肠的功能与排便dachang de gongneng yupaibian

食物经过小肠的充分消化和吸收后，剩下的残渣进入大肠暂时贮存，其中水分被进一步吸收，变成粪便，在大肠的蠕动作用下，将其排出体外。大肠中的消化酶很少，因此无明显的消化作用。但大肠中含有大量的细菌，据估计，粪便中的细菌常占粪便固体总量的20～30%。这些细菌所含的酶能对食物残渣和植物纤维素进行分解。发酵式分解糖和脂肪产生乳酸、二氧化碳、沼气和脂肪酸、甘油等；腐败式分解蛋白质产生硫化氢、组织胺和吲哚等有臭味和毒性物质。此外，大肠细菌还能利用大肠的内容物合成维生素B复合式、维生素K等。经细菌分解后的食物残渣及其分解产物，肠粘膜的分泌物和肠上皮细胞以及大量的细菌等，一起组成了粪便。大肠的蠕动较弱而缓慢，这有利于其暂时贮存食物残渣。但每日也有3～4次的强烈蠕动，这种蠕动速度快，移行距离远，把肠内容物迅速推进，引起排便的感觉。排便是一种反射活动，当粪便进入直肠，对直肠壁的机械感受器产生压力刺激，通过传入神经传到脊髓骶部的低级排便中枢，并上达大脑皮层引起便意。如果环境条件许可，则进行排便。大脑皮层可在一定程度上兴奋或抑制脊髓的排便中枢，如果产生便意后经常受到大脑皮层的抑制，就会逐渐使直肠对粪便的压力刺激失去正常的敏感性，于是粪便在大肠内停留的时间过久，水分被吸收过多，粪便变得干硬，就会产生便秘。因此，要培养小儿定时排便的好习惯。在饮食中应搭配粗粮、蔬菜，这些食物含粗纤维较多，有利于大便通畅。