网站首页 百科知识
兰保荣等编，中国旅游出版社1985年出版。32开，424页。收中国各大菜系名菜3000个名目。
开放百科全书收录579518条英语、德语、日语等多语种百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容自由、开放的电子版国际百科全书。