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全部油料作物的生产量。包括花生、油菜籽、芝麻、向日葵籽、胡麻籽（亚麻籽）和其他油料。不包括大豆、木本油料和野生油料。花生以带壳干花生计算。1995～1999年中国油料产量分别为2250.3万t、2210.6万t、2157.4万t、2313.9万t和2601.2万t。
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