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中国食品出版社出版。大32开。天津传统食品 中华传统食品大全编辑委员会天津分编委会编，1989年2月出版。322页。台湾传统食品 中华传统食品大全编辑委员会台湾分编委会编，1989年8月出版。213页。江西传统食品 中华传统食品大全编辑委员会江西分编委会编，1991年4月出版。397页。
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