秋甘蓝fall crop cabbage

又称秋茬甘蓝。夏末初秋播种育苗，秋冬采收的一类结球甘蓝的总称。中国长江流域多在7月育苗，早秋定植，10～12月采收。高温季节培育壮苗是秋甘蓝优质、高产、稳产栽培的关键。