010 芍药别名 “白芍”、“将离”。毛莨科。多年生草本，高60—80厘米。块根圆柱形或纺锤形。二回三出复叶。初夏开花，花形似牡丹，大型，艳丽，有白、微红、淡红、深红、紫红和黄等色。原产我国西北部。现秦岭、大别山及京西百花山等地均有野生种。我国栽培芍药，已有两千多年历史。《本草纲目》记载：“芍药犹婥约也，此草花容婥约，故以为名。”古时以扬州栽植最盛，有“洛阳牡丹，扬州芍药”之说。明、清以后，山东菏泽、北京丰台，均以盛产芍药闻名。现世界芍药品种已近千个，其原种皆为19世纪初由中国传出。繁殖方法为分株、根插和播种。性耐寒，喜阳光与沃土，怕涝，夏季宜凉爽气候。为著名观赏植物。块根入药，栽培的芍药，根掘出后去外皮经加工称为“白芍”，是“十全大补汤”一中的首药。有调补气血，平肝止痛，大增元气之功效。野生的芍药，根掘出后洗净即成“赤芍”。性微寒、味苦，功能清热凉血，散瘀止痛。主治瘀血凝滞、经闭、胁痛、赤痢、痈肿等症。 芍药peony;Chinese peonyPaeonia lactiflora(P.albiflora)，别名将离、余容、黑牵夷。芍药科芍药属多年生草本植物。染色体数2n=2x=10。中国特产的传统名花，世界各地广为栽培。
起源、演化及栽培简史 中国芍药栽培历史久远。《通志略》云：“芍药著于三代之际，风雅所流詠也。”三代即为夏、商、周，其时芍药已经著称于世。《古琴疏》载：“帝相时条谷贡桐、芍药。帝命羿植桐于云和；命武罗伯植芍药于后苑。”相为夏代第五位君王，约公元前1936～前1909年在位。说明3900年以前，芍药已观赏栽培。《中山经》云：“司檷之山其草多芍药、条谷之山其草多芍药、洞庭之山其草多芍药。”《西山经》云：“绣山其草多芍药。”《图经》载：“芍药生中岳川谷及丘陵。”后来本草等书中，多有芍药药用的记述。说明古时芍药分布较广。
从唐代至宋代(618～1279)芍药栽培日盛。由于“维扬（扬州）大抵土壤肥腻，于草本为宜。”故“芍药之盛，环广陵（扬州）四十五里之间为然，外是则薄劣不及。”扬州成为芍药的栽培中心。扬州太守蔡繁卿在芍药盛开时，用花十余万枝，举办万花会，当为芍药大型展览之先河。刘攽《芍药谱》序(1073)云：“自广陵南至姑苏，北入射阳，东至通州海上，西止滁、和州数百里间，人人厌观矣。”即在苏南、苏北、皖南、皖北的广大地区，都有芍药的大规模栽培。刘攽《芍药谱》将芍药品种分为七等，花型分为冠子、髻子、缬子、楼子、丝头、多叶、鞍子、单叶、银绿等9型，是芍药品种花型分类的最早记载。栽培技艺也有很大进步。并已掌握芍药裸根远途运输的方法。其时，芍药的优良品种辈出。芍药的专谱陆续刊出。如张峋《洛阳花谱》(1041～1048)、刘攽《芍药谱》等，说明远在北宋时，芍药品种已经相当丰富。王观《芍药谱》(1075)在刘谱基础上又添加8个性状优异的品种。孔武仲《芍药谱》指出芍药花色以黄色最为珍贵。还有周师厚《洛阳花木记》(1082年)载41品种；艾丑《芍药谱》24品种；绍熙《广陵志》32个品种等。从以上专谱可以看出，中国古代人们对芍药的选育已有很大成就。
明代至清代(1368～1911)芍药的观赏栽培仍盛。北京芍药栽培日渐繁荣，多在城内宫室官署栽培，如近郊梁家园、清华园、惠安园等即大量种植。王象晋《群芳谱》(1621)指出分株“春月不宜。谚云：春分分芍药，到老不开花。以其津脉发散在外也。”当时曹州（今山东省菏泽市）也是芍药的重要产区。一直沿续到现在。至清代，乃有“丰台芍药甲天下”的誉称。陈淏子《花境》(1688)载88个品种。后黄岳渊、黄德邻的《花经》(1941)中称：“予真如园中亦有芍药四百余种，花有单瓣、重瓣、起楼之别……”目前中国各地芍药品种约有300种，以红、紫、粉、白诸色居多，黄色品种极少。
国外芍药多以花坛用花和切花为主。在其园艺品种群形成过程中，中国芍药的优良品种起了极大的作用。欧洲12世纪开始栽培荷兰芍药(P.officinalissubsp.officinalis),15世纪出现重瓣品种。19世纪中国芍药品种传到欧洲，其优异的性状引起轰动，纷纷作为亲本进行杂交育种，育出了众多优良的芍药品种。美国栽培的中国芍药是1806年由欧洲传入的。1902年美国成立芍药协会，登记品种500多个。日本1445年有引进中国芍药的记载，1932年已有品种700多种。
形态特征 茎丛生，株高60～150cm，具粗长的肉质根。下部叶为2回三出复叶，顶小叶不分裂，上部叶常为单叶，叶缘密生白色骨质细齿。茎于顶部分枝，每枝端部着花1朵。花径5.5～10cm，园艺品种常达15～20cm。花瓣9～13枚，原种花白或粉色，有白、粉、红、紫、深紫、雪青、黄等色品种。蓇葖果含黑色种子5～7枚。花期5～6月，果熟期8月。
变种、类型、品种 变种有毛果芍药(P.lactifloravar.trichocarpa)，心皮密被柔毛。分布于东北、河北、山西及内蒙古东部的山地灌丛中。云南、湖北、陕西、浙江、河北有栽培。
芍药品种众多，有多种分类方法。依花色可分8个色系。❶白色系：如‘杨妃出浴’、‘美辉’等；
❷粉色系：如‘西施粉’、‘初开藕荷’等；
❸红色系：如‘大红袍’、‘平顶红’等；
❹紫色系：如‘紫袍金带’、‘紫绣球’等；
❺深紫色系：如‘苍龙’、‘墨紫存金’等；
❻雪青色系：如‘蓝田飘香’等；
❼黄色系：如‘黄金轮’等；
❽复色系：花具2色，如‘莲台’、‘美菊’等。
依花期分为三类（以北京为准）。❶早花类：花期5月10～18日；
❷中花类：花期5月18～25日；
❸晚花类：花期5月25～30日。
依植株高度分为3类。❶高型品种：株高110cm以上；
❷中型品种：株高90～110cm;
❸矮型品种：株高70～90cm。
依花型分类，根据芍药野生种或种群间的差异，芍药可分下列2类。❶中国芍药系(Series Lactiflora):包括芍药、毛果芍药的品种群及以它们的血统为主的杂种品种群。现代的芍药品种基本属于此系。
❷欧洲芍药系(Series Europa):包括荷兰芍药、细叶芍药(P.tenuifolia)、大叶芍药(P.macrophylla)和黄花芍药(P.mlokosewitschii)等的品种群及以它们的血统为主的杂种品种群。如荷兰芍药的品种‘大白’(cv.Albi-cans)、‘裂瓣’(cv.Lobata)、‘重瓣红’(cv.Rubra Plena)等；细叶芍药品种‘黄细叶’(cv.Latifolia)、‘重瓣细叶’(cv.Flore-Pleno)等。在以上两系中根据花部基本结构不同，可区分为单花类和台阁花类；每类中又根据花瓣起源不同，区分为千层亚类和楼子亚类。
单花类 花朵由单朵花构成。
千层亚类 花瓣向心式自然增加，排列整齐，形状相似，由外向内逐渐变小，雄蕊随花瓣增多而相应地减少直至消失。雄蕊只着生于子房周围。花形扁平。❶单瓣型。花瓣2～3轮，宽大，雌雄蕊正常。
❷荷花型。花瓣4～5轮，形状和大小相近，雌雄蕊正常。
❸菊花型。花瓣6轮以上，自外向内逐渐变小，雄蕊正常，数量较少；雌蕊正常，数量增多或减少。
❹蔷薇型。花瓣极度增多，自外向内逐渐变小，雄蕊全部消失，雌蕊正常或瓣化、退化。
楼子亚类 外瓣宽大2～3轮，雄蕊离心式瓣化，雌蕊正常、瓣化或退化。花形隆起或高耸（金蕊型除外）。❶金蕊型。外瓣宽大，2～3轮，雄蕊花药增大，花丝变粗，雄蕊群呈鲜丽的金黄色，半球状，雌蕊正常。
❷托桂型。外瓣宽大，2～3轮，雄蕊群瓣化成狭长花瓣，雌蕊正常。
❸金环型。外瓣宽大，2～3轮，雄蕊变瓣与外瓣间残留一圈正常雄蕊，雌蕊正常或瓣化。
❹皇冠型。外瓣宽大平展，2～3轮，雄蕊几乎全部瓣化，雄蕊变瓣群高耸，其中常夹杂正常雄蕊和瓣化中及退化中的雄蕊。雌蕊正常或瓣化、退化。
❺绣球型。雄蕊变瓣充分瓣化，与外瓣大小及形状相似，雌蕊瓣化或退化。
台阁花类 花由2花乃至数花叠合构成。
千层亚类 台阁花基部的单花（下方花）具有单花类千层亚类的基本特征。初生台阁型（千层台阁型）:下方花花瓣2至数轮，雄蕊正常或稍瓣化，雌蕊正常或稍瓣化，着生于上方花（下方花上面的单花）四周。全花较扁平。
楼子亚类 下方花花瓣2～3轮，雄蕊离心式瓣化，雌蕊瓣化或退化。全花高耸。❶彩瓣台阁型。下方花雌蕊瓣化，其色较花瓣深，并带绿纹或呈绿色。雄蕊瓣化。上方花雌雄蕊正常或瓣化。
❷分层台阁型。下方花雌蕊变瓣与正常花瓣无异，雄蕊变瓣较正常花瓣短小；上方花雄蕊也多瓣化成短瓣。全花具明显的分层结构。
❸球花台阁型。下方花与上方花雄蕊变瓣、雌蕊变瓣与正常花瓣无异。全花球状。
产地与分布 芍药分布于中国东北、华北、陕西及甘肃南部。东北分布于海拔480～700m的山坡草地及疏林下；其他地区分布于海拔1000～2300m的山坡草地。朝鲜、日本、蒙古及西伯利亚地区也有分布。除华南地区外，各地园林中普遍栽培。北京、山东菏泽、青岛，江苏扬州，河南洛阳和甘肃兰州等地最负盛名。多设置芍药专类园，常与牡丹专类园相结合，以延长观赏期。近年切花生产有所发展。药用栽培的主要产区有安徽铜陵、宁国、亳县，山东菏泽，四川中江，浙江东阳等地。
习性 生长期要求光照充足，也稍耐阴。喜温和气候，耐寒，在中国北方地区均可露地栽培。夏宜凉爽环境，颇耐热，如在安徽省亳县，夏季极端最高温度达42.1℃，仍能安全越夏。宜稍湿润环境，也耐干旱，忌涝，积水会导致烂根。为深根性植物，要求土壤深厚，疏松肥沃，排水良好的中性或微碱性砂质壤土或壤土。土壤含氮量不宜过高，以防枝叶徒长，可适当增施磷、钾肥。盐碱地和低洼地不宜种植。忌连作。北京地区3月底至4月初萌芽，4月上旬现蕾，5月中旬始花，6月上旬花期结束，单朵花开放时间5天左右；群体花期（早花品种始花到晚花品种末花）约25天。种子上胚轴有休眠现象，需打破休眠才能萌发。10月底至11月初地上部分枯死，在地下根颈处形成混合芽。
繁殖 以分株为主，也行播种繁殖。
分株法 可保持品种的优良性状，开花较早。于8月下旬至9月下旬进行(菏泽、北京)入冬前有一段新根萌发与生长的时间，有利于翌年生长和开花。春季不宜分株，易造成植物体内水分、养分的不平衡，导致植株衰弱或死亡。分株时掘起根丛，抖落附土，阴干1～2天后，再沿根系的缝隙，顺势掰开或切离，每个分株要有3～5芽。药用栽培分株时，于根颈部以下5～6cm处，切下粗根药用，然后同样分株栽植。观赏栽培可6～10年分株一次，药用者3～5年采根并分栽一次。
播种法 用于培育新品种、药用栽培和繁殖砧木（嫁接牡丹）。种子成熟后应立即播种，播种愈迟发芽率愈低。若不能及时播种，可用湿砂暂时贮藏。秋播当年生根，翌春发芽出土。幼苗生长缓慢，第1年茎高3～4cm，抽生1～2片叶，根长8～10cm；第2年茎高7～8cm以上；第3年茎高15～60cm，个别植株开花；4～5年生普遍开花。培育新品种，在开花后观察2～3年，待性状稳定，参加新品种的评选。药用栽培采用播种法繁殖，5年采收1次。牡丹砧木一般采用3～4年生根径2～3cm者。
栽培管理
栽植 选地势高燥，土层深厚，土壤疏松肥沃，排水良好之地，施足基肥(腐熟堆肥、厩肥、骨粉或油粕等)，反复深耕整平。栽植适期为8月下旬至9月上旬，株行距85cm×85cm,100m2约140株。深度以芽上覆土3～4cm为宜，适当镇压。栽后，每株上培一高10～15cm的土堆，以保暖、保湿、防冻，春天平去土堆。
施肥 除栽植时施足基肥外，每年追肥3次。❶花肥：春天解冻后施用，补充越冬植株养分的不足，促枝叶生长，特别是满足花蕾发育和开花的需要。以速效性氮肥和磷肥为主。
❷芽肥：花后即进入花芽分化阶段，由于开花结实养分消耗，为保证花芽分化，需追施粪肥、油粕、酱渣等。
❸冬肥：在土地封冻前，结合灌冻水施入，也可干施，肥量宜大些。常用腐熟的厩肥和堆肥，利于植株安全越冬和翌春萌芽。其他时间视植株生长情况，可随时追施稀薄液肥，但炎夏不可追肥。
浇水 芍药喜土壤适度湿润。干旱（特别是早春）对芍药生长、开花影响很大。尤其花前水分不足，花小而不娇艳。平时土壤以湿润偏干为宜，花前必须充分灌水。此外，早春萌芽前结合花肥浇透水1次。11月中、下旬（小雪前）浇冻水1次。夏季要注意大雨后及时排水，防止根系腐烂。
中耕锄草 早春结合施花肥、平土堆进行中耕松土，深度5～10cm。春天雨后也要松土保墒。夏季土壤湿度大，一般锄深5cm以内，除草，并加速水分蒸发。中耕时不要伤及根系，一般株间宜深，近株处宜浅。
其他管理 ❶剥侧蕾：保留顶蕾，及早剥去侧蕾。使养分集中。药用栽培或苗期需尽早除去全部花蕾。
❷设支柱：花期易倒伏的品种，在观赏栽培中常设立支柱，固定花朵。
❸剪残花：花后除留种植株外，及时剪除残花，不使结实。
❹除残株：芍药地上茎叶全部枯萎后，应及时剪除，集中烧掉，以防治病虫害。
育种 芍药属植物约33种，其中木本种（牡丹组）约5种，草本种（芍药组）约28种。芍药为芍药组的代表植物，野生分布区较广，园艺化早，品种丰富。芍药难于和其他种杂交。因此，目前芍药园艺品种，基本上仍为芍药系品种。但已有与其他种杂交成功的报道。如以芍药为母本，与大叶芍药、荷兰芍药、欧洲芍药(P. decora)、摩洛哥芍药(P. coriacea)、细叶芍药×黄花芍药的杂种第2代等已产生杂种植株或形成品种。日本有人用芍药的一个品种‘花香殿’和黄牡丹的品种‘金晃’及牡丹杂交，得到数个杂交植株。这些植株几乎都是草本的。只基部稍为木质化，成为组间杂种。
病虫害防治 为害芍药的病虫害主要有：❶叶斑病(Cladosporium paeoniae)。叶上发生紫褐色圆形斑，病斑扩大，有轮状环纹。可摘除病叶烧毁，喷洒波尔多液或500倍代森锌防治。
❷褐斑病(Cercospora varii-color)。叶有暗褐色轮纹病斑。防治法同上。
❸锈病(Cronartium flaccidum)。叶上发生淡黄褐色小点，后扩大成橙黄色斑点，散出黄色粉末，叶背上丛生毛状体。枝、叶、芽、果皆可受害。可喷500倍代森锌，每15天1次，共喷3～4次。
❹白绢病(Hypochnus cet-rifugus)。根颈部发生白色菌丝缠绕的褐色菌核。夏季高温多雨季节发病严重。可在栽植前土壤消毒；拔除病株烧毁；发病前定期喷射50%多菌灵可湿性粉剂500倍液防治。
❺蛴螬，为金龟子幼虫，4～9月咬食芍药根。严重时可使枝叶枯萎。防治法：冬季深翻，杀死越冬幼虫；药剂处理土壤，每100m2用5%辛硫磷颗粒剂150g，掺细土4kg，沟施。
园林应用 芍药是中国传统名花。品种众多，花大色艳，芳香四溢。适应性强，耐粗放管理，在中国北方可以露地越冬，是重要的宿根花卉。在中国古典园林中，与山石相配，相得益彰，点缀庭院，富丽生辉。各地多建立芍药专类园，常与牡丹园相结合，牡丹先开芍药继后，开花时节，万紫千红，争奇斗艳，蔚为壮观。也宜在林缘、草地边缘作自然式的丛植或群植，或用于花坛、花境、花台等。也可盆栽，切花栽培有广阔的前途。芍药根是重要的中药材。
同属植物见于栽培的种主要有：荷兰芍药(P.of-ficinalis subsp. officinalis)，茎坚挺，高40～60cm，花单生枝顶，红色至白色。染色体数2n=10,20。原产法国南部、意大利和希腊。宜高温多湿气候，园艺品种甚多。细叶芍药(P. tenuifolia)，小叶裂片极细，花深红色。开花早。染色体数2n=10。原产特兰西瓦尼亚到高加索一带。大叶芍药(P. macrophylla)，叶大，阔卵形，叶背有白色长毛；单花顶生，黄白色。染色体数2n=20。原产高加索西北部。黄花芍药(P.mlokosewitschii)，叶脉和叶缘红色，花黄色。染色体数2n=10。原产高加索。 芍药Shaoyao毛莨科。多年生草本植物， 高60—80厘米， 无毛。叶互生， 二回三出复叶， 小叶狭卵形、披针形或椭圆形， 边缘有小齿。花顶生， 直径5.5—10厘米；萼片4；花瓣白色或粉红色，9—13片；雄蕊多数；心皮4—5，离生。蓇葖果4—5。分布于陕西、甘肃、山西、内蒙古和东北。生于山地草坡。各地普遍栽培。根药用，称白芍，能镇痛、镇痉、祛瘀、通经； 种子含油25%, 供制肥皂和涂料用。 芍药peonyPaeonia lactiflora Pall，毛茛科，芍药属。块根肉质。原产中国、俄罗斯西伯利亚及日本。茎丛生，高60～80 cm。二回三出羽状复叶，小叶长椭圆形至披针形，光滑无毛。花单生枝顶，有黄、白、粉、紫、红等色。花形多变，常见的有单瓣、千层、楼子、台阁等类型。花期4～5月。2n=10。耐寒畏炎热，喜光耐半阴，嗜肥，要求深厚、排水力特强的土壤。种子有上胚轴休眠习性。单瓣类可用种子繁殖，种子采后即播，实生苗4～5年开花。通常于晚秋、初冬分株。栽种前应深耕土壤，多施有机肥，注意防治病虫害，现蕾后应剥除侧蕾。芍药为中国传统名花，栽培品种甚多，园林中普遍设有专类花坛，常作切花栽培。 芍药多年生草本，茎高40—70厘米。根粗壮，分枝，黑褐色。小叶狭卵形、椭圆形或披针形。花数朵，生茎顶和叶腋。花期5—6月，果期8月。全疆各地有栽培。供观赏。根（白芍）药用，有镇痛、镇痉、祛瘀、通经的功能。种子可制作肥皂和涂料。 芍药观赏植物和中药材。湖南省大部分地区产有，以衡阳、岳阳、沅陵、郴州、常德等地为主要产地。别名将离、余容、留夷。为毛茛科、芍药属多年生宿根草本植物。性耐寒，喜肥怕涝，喜土壤湿润，但也耐旱，喜阳光，夏季喜凉爽气候。有肉质的粗大主根，茎丛生，茎和叶梗有紫红和绿色两种。叶互生，二回三出复叶，小叶三裂。花蕾单生于分枝顶端，立夏前后开花。中国传统名花之一，具悠久的栽培历史。《诗经·郑风》 (公元前2000年—前1500年) 中有“维士与女，伊其相谑，赠之以芍药” 的记载。作为观赏植物栽培，最早见于晋代 (公元265年—420年) 崔豹的《古今注》 中，已有重瓣品种。隋代已有园艺栽培，经唐至宋代栽培日盛，品种增多，宋代以扬州栽培最盛，元明时期栽培稍衰，至清代又盛，陈子的 《花镜》记载了88个品种。欧洲的芍药栽培，是从中国引进栽培品种后开始的。古代男女交往，以芍药相赠，表达结情之约或惜别之情，故又称“将离草”。唐代诗人柳宗元及宋代诗人陈师道均谱写过生动的、让人回味的咏芍药诗篇。芍药花色鲜艳，形似牡丹，花大略香，花色有纯白、微红、深红、紫红、淡红、金黄等色，有单瓣和重瓣之分，通常栽培供观赏的为重瓣品种。芍药根可入药，味微苦，有镇痛等功效。 芍药花白、黄、粉红、紫红，单瓣或重瓣。花期5～6月。甘肃各地广泛栽培，而以兰州、临洮、临夏、榆中等地品种最多，作切花生产亦有前景。芍药性极耐寒，我国北方均可露地越冬。宜壤土及沙质壤土，排水良好， 阳光充足之地。甘肃野生分布的种，除芍药外，以川赤芍分布最广，此外还有草芍药、毛叶草芍药、美丽芍药、毛赤芍、单花赤芍等。 芍药毛茛科芍药属宿根花卉。灌木或多年生草本。本属约有35种，中国有14种。茎丛生，高60～120 cm。2回3出羽状复叶，花1至数朵。花径达10～20cm，花瓣4至多瓣，花两性。蓇葖果种子数枚，深褐至黑色。萼片5片。花期4～5月，果熟期8～9月。染色体数2n=10。中国的芍药品种一般分4类：单瓣类、千层类、楼子类和台阁类。共11型约180余种。中国产牡丹、卵叶牡丹、凤丹、紫斑牡丹、四川牡丹、滇牡丹、大花黄牡丹、草芍药、芍药、白花芍药、川赤芍、块根芍药等16种。多数具观赏价值，为中国十大名花之一。有中原牡丹、紫斑牡丹、矮牡丹等栽培种群，品种800～1000个。近年不断选育出优良品种。多数种类根和根皮药用，有镇痛、活血散瘀功效。 |