金华斗牛

与西班牙斗牛不同，金华斗牛是由两头黄种公牛抵角相斗，既斗力又斗智，带有东方文明的独特印记。金华斗牛的斗技分撞、挂、靠、顶4种。有的牛善撞，即以猛力撞击对方；有的牛善挂，腾起前蹄，砸压在对方的头颈上，把对方压倒；有的牛用靠取胜，即把前身压在对方的颈上，使对方欲战不能，然后乘其不备，狠力一角；而顶是用得最多的斗技，也就是两牛抵角相斗，以力取胜。
金华斗牛的场地一般选择在环山的浅水田里，四周围以栅栏，搭起看台，一则防止公牛奔逸伤人，二则便于观看。金华斗牛的程式十分独特，将斗之牛头上束一头牌，中题牛名，上插短小雉毛两根。牛名根据牛的特性而别，有的称为“罗成铁鎯头”，有的称为“开松”等等。牛的背上置旗架，插三角旗四面，如舞台上的大将，威风凛凛。
将斗，乐队在前面鸣锣开道，公牛被牵引入场，面面相对。一声令下，角斗正式开始，此时乐队在看台上紧锣密鼓，以壮声势。
斗牛时，拆牛手犹如裁判，紧随牛之左右，以防意外，同时对牛的输赢强弱要体贴入微，该拆则拆，当机立断。
斗牛场外的观众席上，精于此道的老者会热心评说，好比当今的体育评论员。最全神贯注的是牛的主人，因为训练一头善斗之牛需数年辛苦，斗胜之牛会顿时身价百倍，而斗败之牛变得一钱不值得胜的主人会一朝名扬四乡，斗败的主人则神色黯然，因此，功败垂成，系于一旦。