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锌xin

第四周期ⅡB族元素,符号Zn。13世纪印度最早冶炼出纯锌; 我国明末 (1637年) 古书《天工开物》 中记载了锌的制法,并将它命名为倭铅; 德国的A.S.马格拉夫1746年才在密闭器皿中用木炭还原异极矿H2Zn2SiO5制得锌。锌的拉丁名称zincum来自拉丁文zinken“白色薄层”一词,英文名称zinc也源于此。自然界无游离态锌,锌矿主要是闪锌矿ZnS,红锌矿ZnO,菱锌矿ZnCO3和铅锌矿(与方铅矿共生)等。单一锌矿很少,大多数锌矿是铅锌矿。锌矿中常含有铝、铜、镍、镉等,成为多金属矿。我国锌矿资源非常丰富,分布也很广,尤其以湖南常宁水口山的铅锌矿特别著名。大多数食物中都含有锌,蛋白质中含锌最高,肉类含锌平均30×10-6,鲜牡蛎含锌大于1×10-3。锌是人体必需的微量元素,人体中平均含锌总量约2g。锌是银白而略带灰蓝色的金属,常温下性脆,相对密度为7.14,莫氏硬度为2.5。它能与许多金属,如铜、银、镉、锡等,形成合金,其价电子构型是3d104s2,只能失去4s能级上两个电子,常为+Ⅱ氧化态化合物。锌与同周期主族元素钙相比,金属活泼性要差得多。已知锌有15种同位素,是很好的导热、导电体。室温下它稳定,不与干燥空气发生作用。当加热至1000℃时它能在空气中燃烧,发出明亮的蓝绿色火焰,生成氧化锌。锌与含二氧化碳的潮湿空气接触时,其表面生成一层碱式碳酸盐 (ZnCO3·3Zn(OH)2) 薄膜,比较致密,可保护其内部不再被氧化,通常锌不跟水反应。锌比较活泼,可与非氧化性酸反应放出氢气,亦可把较不活泼金属从其盐溶液中置换出来。粗锌与稀酸反应由于形成局部电池,放出氢气的速度较快,所以实验室里制氢气时常常用粗锌或在酸中加入几滴硫酸铜溶液,或在反应器中放入一些细铜丝小团。锌是一种两性物质,既能与酸发生反应,放出氢气; 也能与强碱作用产生氢气。锌在加热条件下,可与绝大多数非金属发生反应。锌与卤素可以缓慢地进行反应。锌粉与硫磺共热可生成硫化锌。锌可溶于氨水形成锌氨配合物。氯化锌、氧化锌、硫化锌、硫酸锌等是重要的锌的化合物。锌的最重要的用途是制造锌合金和作为其他金属保护层,如电镀锌,镀锌的铁叫白铁,据估计用于制造白铁的锌几乎占锌产量的一半,重要的锌合金有黄铜 (Cu67%,Zn33%)、铝黄铜(Al 1%~8%,Cu55%~75%,Zn26%~42%) 和锰青铜等。锌还用来作干电池的负极 (外皮)。锌粉是有机合成工业上重要的还原剂,目前我国试制成具有国际先进水平的微晶锌板,并用在无线电传真上。此外,硫化锌、氯化锌都有实际应用。有机锌化合物用做聚合催化剂及硫化超催速剂。将闪锌矿在空气中焙烧成氧化锌,然后用炭在高温下使之还原; 或者用硫酸浸出成硫酸锌后,再用电解法沉积都可制得锌。

微量元素。锌对人类健康和生长发育的重要性在近几年方得到充分证实。锌是体内很多金属酶组成成分或酶的激活剂。与锌有关的酶不下20种,如碳酸酐酶、碱性磷酸酶等。在分子水平上,锌是调节DNA复制和核酸合成酶的必需组成成分。任何生长过程都需要锌,因此儿童锌的需要比成年人更重要。胚胎发育、机体受创伤(如外伤、烧伤)的恢复期对锌的需要量必然增加。人体锌的60%存在于肌肉,30%存在于骨骼,另有少量存在于皮肤(包括头发)、内脏等组织中。锌的吸收易受膳食中多种因素的影响(与锌螯合),如植酸盐、纤维素等可影响锌的吸收。高蛋白食物普遍含锌较高,海产品是锌的良好来源,奶类和蛋类次之,蔬菜水果一般含锌较少,见表6.2-21。

表6.2-21 常用食物锌含量毫克/100克

食品食品
粳米
籼米
糯米
标准粉
富强粉
黄豆
赤豆
马铃薯
韭菜
芹菜(茎)
莴苣(茎)
小葱
1.2
1.3
1.4
1.8
1.0
3.6
2.0
0.4
0.6
1.8
0.3
0.2
猪肉(肥)
猪肉(瘦)
猪肝
猪肾
牛肉(后腿)
鸡肉
鸡肝
鸡肫
鹅肉
鸡蛋白
鸡蛋黄
鸡蛋白
鸡蛋黄
黄鱼
0.2
3.8
4.0
2.8
5.0
0.9
5.0
3.9
1.5
0.1
2.6
0.2
2.6
3.6


续表6.2-21

食品食品
海带(干)
紫菜(干)
黑木耳
枣(干)
荔枝(干)
香蕉
花生仁(生)
核桃仁
3.2
4.2
1.0
0.6
2.6
0.4
2.6
1.9
带鱼
鲳鱼
虾(鲜)
乌贼(干)
淡菜(干)
人初乳
成熟乳
鲜牛奶
0.4
0.8
0.9
6.3
4.0
0.56
0.12
0.34

锌xin

微量元素,锌对人类健康和生长发育的重要性在近几年方得到充分证实。1961年,人体缺锌首先在伊朗的青年男子中被发现,后在埃及又得到证实。其后有关锌在体内的代谢和临床应用的研究,确定了锌的广泛而重要的生理功能。锌是体内很多金属酶的组成成分或酶的激活剂,与代谢有关的酶不下20种,如碳酸酐酶、碱性磷酸酶等。在分子水平上,锌是调节DNA复制和核酸合成酶的必需组成成分。任何生长过程都需要锌,因此,儿童锌的需要比成年人更重要。胚胎发育、机体受创伤(如外伤、烧伤)的恢复期对锌的需要量必然增加。人体锌的60%存在于肌肉,30%存在于骨骼,另有少量存在于皮肤(包括头发)、内脏等组织中。锌的吸收易受膳食中多种因素的影响(与锌螯合),如植酸盐、纤维素等可影响锌的吸收。高蛋白食物普遍含锌较高。海产品是锌的良好来源,奶类和蛋类次之,蔬菜、水果一般含锌较少 (见表)。

常用食物锌含量 (毫克/100克)

食品食品
粳米1.4猪肉(肥)0.7
籼米1.6猪肉(瘦)0.8
糯米1.2猪肝5.8
标准粉1.6猪肾2.7
富强粉0.8牛肉(后腿)1.2
黄豆3.3鸡肉1.1
赤豆2.2鸡肝2.4
马铃薯0.4鸡肫2.8
韭菜0.4鹅肉1.4
芹菜(茎)0.24鸡蛋白0.02
莴苣(茎)0.3鸡蛋黄3.8
小葱0.4鸭蛋(咸)1.7
  鸭蛋黄3.1
海带(干)0.65大黄鱼0.6
紫菜2.47带鱼0.7
淡菜(鲜)6.7  
黑木耳1.0鲳鱼0.8
枣(干)0.6河虾2.2
乌贼(干)6.3  
荔枝0.2  
香蕉0.2母乳0.28
花生仁(生)2.0鲜羊奶0.3
核桃仁2.2鲜牛奶0.42

锌Xin

第30号化学元素,符号Zn。在地壳中含量不多,但易于冶炼,很早被发现与利用。我国明末《天工开物》就记载了锌(倭铅)的冶炼方法。锌是蓝白色金属,有光泽,熔点419.58℃,沸点907℃,相对密度7.14。纯锌有延展性,含少量杂质即变脆。锌有良好的导热、导电性。锌的化学性质比较活泼,在空气中表面很快形成一层致密的氧化锌膜,保护内部锌不继续氧化。锌与酸作用可产生氢气,是实验室制备氢气的主要方法(参见“氢气”)。锌有两性,能与强碱反应产生氢气。
Zn+H2O4=ZnSO4+H2
锌是人体必须的微量元素,成年人体内含锌约2g。金属锌用作电池的外皮。镀锌铁(白铁皮)美观而且耐腐蚀。铜锌合金(黄铜)可用作机器零件和乐器。
锌的重要化合物有氧化锌ZnO和硫酸锌ZnSO4。氧化锌俗称锌白,白色粉末,用作白色颜料。氧化锌有止血作用,用作医用橡皮膏。硫酸锌的稀溶液可用于治疗儿童缺锌。

蓝白色的有色重金属。元素符号为Zn,原子量为65.37,密度为7.19g/cm3,熔点为419.4℃,沸点为906℃。具有抗腐蚀性能好,在潮湿和含二氧化碳空气中表面能氧化生成保护性薄膜,高于沸点后即强烈挥发,能与多种金属组成各种合金的特性。人体必需元素之一,成年人每日需供给锌12.5 mg。动物性食品是锌的主要来源,如牛肉、猪肉、羊肉每千克含锌20~60 mg,鱼类和海产品含锌15 mg/kg以上,豆类和小麦15~20mg/kg,但谷类碾磨后可食部分含锌量下降。锌发现于公元前500年,工业化生产始于14世纪。20世纪末,世界锌的年产量与消费量已接近840万 t。其中,约有50%被用于金属防腐的镀锌工业,其次是配制各种合金、制作颜料、生产含锌化合物和金属锌末。此外,还有一部分被用于生产干电池、高精度铸件等。自然界中锌多与铅共生,采出的铅锌矿石需经选矿提纯为锌精矿(含锌45%~60%)、铅精矿或铅锌混合精矿后再进行火法或湿法处理,生成精馏锌或电解锌。按世界锌的实际产量细分,湿法(电解法)产锌比重已超过80%,密闭鼓风炉、竖罐和电热法等火法产锌比重则降至15%左右。

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更新时间:2025/9/28 7:35:28