2.席草

品种有虎须草和龙须草两种。江西历来是我国席草的产地之一， 历史上许多县都有种植。产量以萍乡、万载等县为多。新中国成立以后， 席草仍作为地方特产作物保持并得到适当发展。1995年，全省种植面积1 206公顷，亩产681千克，总产12 341吨。以赣州地区为多，种植面积605公顷、产量6 234吨，均占全省50%以上。