世界上最鲜美的水果――荔枝

荔枝属于无患子科荔枝属，为高大常绿乔木，高可达20米。荔枝原产于中国南方，以广东、广西、福建、四川、云南、台湾等地栽培最多。直至今日，在海南岛的雷虎岭及廉江谢山，都有纵横十余里的原始荔枝林。

荔枝的品种很多，大约有100多种。宋代蔡襄编撰的《荔枝谱》中，已经记录有32个品种，明代时已增至70多个品种。荔枝瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪，堪称世界上最鲜美的水果。