词条 | 优质其他香型白酒评选标准 |
类别 | 中文百科知识 |
释义 | 优质其他香型白酒评选标准分类:【传统文化】 根据中国食品工业协会制定的《国家优质白酒评选办法及规则》,优质其他香型白酒的评选标准为:感官指标要求,此型白酒外观为无色或微黄、透明、无悬浮物、无沉淀,具有本品舒适的独特香气,香味协调、醇和味长,具有本品特有风格。理化指标要求,此型白酒无全国统一的理化标准,应符合省级颁布的企业标准。卫生指标应符合GB2757―81《蒸馏酒及配制酒卫生标准》。 |
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