北京绿豆烧酒

北京葡萄酒厂生产的传统药酒。北京市东城原春兴绍酒店始制，该店为满足饮者夏季饮酒需要，查阅古籍，参考民间秘方，取其精华，经反复酿制而成绿豆烧酒，一经问世，颇受饮者喜好，享有较高声誉。迄今已有50多年历史。1962年，原春兴绍酒店经理陈君将此秘方献给北京葡萄酒厂生产。该酒是以优质高粱白酒、绿豆，加入名贵中药杭菊花，以浸泡、蒸炼、调配和长期陈酿而成。该酒具有绿豆本身之翠绿颜色，酒性柔和不烈，入口绵甜，后口爽洁。酒度为55度，糖分3%。适量饮用，有解热、舒气、平肝明目、舒筋活血之功效。