建筑石雕

台湾庙宇众多，建筑规模虽不如大陆宏伟壮观，但许多庙宇是家族或该区域的祭祀和公众活动的中心，所以在结构以及构件等方面却十分讲究，许多结构件都采用石材，这给石雕工艺的应用和发展提供了有利的条件。庙前的石狮、庙中的龙柱、大门门槛两旁的石鼓、柱子下的石珠，都是石雕。其用材一般为观音石，虽容易雕刻，但也容易风化；最佳者为青岛石，质地坚硬，色泽带绿，愈久则呈暗绿而愈有光泽；次者为陇石，除了质地坚硬的优点外，雕刻品的棱角清晰锋利。石狮多用青岛石或陇石雕成，有坐的，有立的，嘴宽眼突，鬣毛旋卷，粗壮有力，雄视眈眈。龙柱也用上等石材雕成，整条龙绕抱石柱，龙头上昂，龙身满是鳞片，后爪紧紧抓住石柱，前爪抱珠，线条清晰，似在飞跃。石鼓一般都是圆形，下端有鼓座，两面均有浮雕，或雕四匹马，另一边石鼓也雕四匹马，组成八骏图；或雕一对凤凰在牡丹中嬉戏，或雕妇女采摘香蕉等等，线条古朴有力，神态富有变化，都表现出雄健之美。石珠形状多样，有圆形的，有六角形的，有八角形的，图形都雕刻在石珠的腹部。圆形的石珠腹部有四个或六个画面，六角形的有六面，八角形的有八面，画面所雕刻的多是富有民俗意义的花鸟等题材，如象征富贵的牡丹，象征正直的修竹，象征淡雅的荷花，象征坚贞的梅花，象征吉祥的喜鹊、麒麟等，都生动有趣。此外，台湾还有一种叫“风狮爷”的东西。风狮爷有两种，一种是屋顶风狮爷，皆为陶制；另一种是村落风狮爷，多为石雕，又称“石狮爷”，或简称“风爷”。其形状如狮子，一般都单独置于村落的入口及重要路口，或某个特殊角落，其作用在于镇风避邪。这是因为台澎金马多风，故所在多设此物，以求减少风灾之害，又起“石敢当”的避邪作用。风狮爷多作仿人站立之姿，线条粗犷，古拙而含威，别是一种风格。

寺庙石雕

排湾人石板屋雕刻