词条 | 拉拉·莫温古 |
类别 | 中文百科知识 |
释义 | 拉拉·莫温古分类:【传统文化】 旧时赫哲族主要食物。流行于松花江、黑龙江和乌苏里江沿岸的赫哲族聚居地区。历史上的赫哲人曾长期以渔、猎为生,“拉拉”饭和“莫温古”饭是他们喜爱的主食。“拉拉”饭类似汉族的糯米饭,但要在米饭里加入鱼松或其他动物油,搅拌起来食用。“莫温古”饭是将鱼切成小块和米一起煮成稀饭,在其中加上适量的盐,这种鱼肉米粥饭菜一体,制作又快又方便。 |
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