网站首页 百科知识
茄汁芦笋是上海功德林素菜馆厨师创制的一道特色素菜。芦笋又名石刁柏、龙须菜,是一种高档的蔬菜。用芦笋和翻茄酱煸炒、烧制而成。成菜色泽红白相间,卤汁酸甜,嫩而清鲜。
开放百科全书收录579518条英语、德语、日语等多语种百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容自由、开放的电子版国际百科全书。