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词条 pectin
类别 英汉百科知识
释义

【pectin】
 


中文:果胶
 


【释文】:存在于植物细胞壁及细胞组织之间的水溶性碳水化合物。因其具有可制成浓厚胶状溶液的性质,用于制造果冻、果酱、糖果和药品。纺织工业中用作增稠剂。

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更新时间:2025/9/28 10:19:37