3.生猪基地

宜春地区是江西生猪主要产地和外贸出口基地。奉新县的黑猪、高安县的铜钱花猪、丰城县的剑光猪、万载县的两头乌猪和上高县的蒙山猪，均系优良猪种。上高县的蒙山猪品质优良，具有瘦肉型特点，成为国家和省合办的瘦肉型生猪基地县，人均饲养、出栏生猪和占有肉量多年来居全省前列。地区在建设优良猪种基地的同时，积极推广普及养猪科学技术。1978年，开始狠抓健全各县、乡、村三级良种繁育体系，实现公猪外来良种化、母猪本地良种化、出栏生猪一律杂交化。进一步健全畜牧兽医机构，充分发挥兽医人员的作用，搞好生猪防疫，推广配合饲料养猪，发展养猪专业户。到1995年，全区生猪饲养量达761万头，出栏生猪423.8万头，商品率达84%。