木姜子pungent litse
中国南方山区春季重要蜜源植物。学名Litsea pungens Hemsl。别名山胡椒。樟科。落叶小乔木。高3～7米。叶簇生于枝端，叶片长卵形或倒长卵形、披针形或倒披针形。雌雄异株，伞形花序，花黄绿色，先于叶开放。实果球形。蜜腺位于花心子房基部。（见图）
木姜子
在中国分布于长江流域和西南各省区，喜温暖、湿润。常生于向阳山坡、溪边或杂木林中，分布垂直高度一般在海拔2500米以下，在西藏东部达3400米。3～4月开花，花期25～30天，花粉丰富，花蜜较多。除采足饲料外，一群蜂可取蜜5～10千克。蜜呈较浅琥珀色，具香味。
木姜子属植物中国约有64种，主要产在长江以南各省区。有多种较好的蜜源植物，其中山鸡椒，别名山苍树，在云南一群蜂可产蜜5～15千克。
木姜子cubeba litsea
Litsea cubeba，别名山鸡椒、香叶。樟科木姜子属落叶灌木或小乔木。高达10m，树皮灰褐色。小枝绿色，单叶互生，披针形或长圆状披针形，长4～11cm，有香气，叶脉凸起。雌雄异株，伞形花序单生或簇生叶腋，每花序有花4～6朵，花期2～3月。浆果近球形，径约0.5cm,7～8月成熟时呈黑色。变种有毛山鸡椒(var. formosana)，幼枝、芽、叶背和花序均具灰白色丝状毛。产中国江苏、浙江、安徽、江西、福建、台湾、广东、广西、湖南、湖北、云南、贵州、四川和西藏等地。喜光，稍耐阴；耐瘠薄，但以肥沃深厚的土壤生长较好；根系浅，萌芽性强。播种繁殖，种子休眠期长，当年发芽率很低，发芽时间可延至第二年。木姜子适宜在园林绿地中种植观赏；花、叶、果可提取香精。
同属中常见栽培的种还有：大果木姜子(L.lan-cilimba)，高达20m，胸径60cm；小枝红褐色，花期6月，11～12月果熟。产海南、广西、广东、福建、云南等地。天目木姜子(L.auriculata )，高达20m，胸径60cm，树皮灰色，内皮深褐色，鳞片状剥落。叶倒卵状椭圆形或近圆形，长8～23cm。花冠黄色，花期3～4月，7～8月果熟。产浙江、安徽等省。栓皮木姜子(L.suberosa)，常绿小乔木，高达5m，树皮灰褐色。老枝灰白色，具木栓质，花期7～9月，10～11月果熟。产于广东、湖南、湖北、四川等省。