果园水土保持orchard erosion control

防止果园土壤侵蚀的生物措施或工程措施。中国果园绝大部分是建立在山区、丘陵、沙荒或海涂上的， 经常受到风、雨的侵蚀。风蚀对沙荒、黄土高原以及海涂的果园表土危害甚大， 通称面蚀； 降水， 尤其是暴雨形成果园地面径流， 不仅发生面蚀， 还会造成严重的沟蚀。同时， 对土壤结构也造成不良影响， 当雨滴从1000～1500米高空落到地面， 可将土粒击碎， 飞溅高度达0.6米， 距离则达1.5米， 中、大雨后， 土壤团粒结构破坏， 易造成流失。据估算， 中国西北部表层黄土中每吨含氮0.8～1.5千克、磷1.5千克、钾2.0千克。表土侵蚀的结果， 轻者树势衰弱， 重者根系暴露， 植株倒枯。
果园水土流失的程度， 决定于土壤冲刷率。冲刷率的大小， 则与降水量、地形、植被、土壤和风速等因素有关， 并依这些因素的变化而异。因此， 应根据当地果园的具体情况， 采取相应的防止措施。例如沙荒、海涂和土质疏松的果园，可以营造果园防护林； 增施有机肥料， 改良土壤的结构； 行间间作绿肥或实行生草制等。丘陵果园宜采用等高撩，变长坡为短坡，以减少地面径流； 在沟坡上种草， 以避免沟蚀； 坡度平缓的， 也可在行间永久生草； 保护果园表土不受侵蚀， 同时， 50～80%的降水，可以被截留渗入土中，减少了表土的流失， 又能改良土壤( 见果园土壤管理)。山地坡度25°以下的果园， 要按等高修筑梯田（见果园梯田）。如果梯田面较宽或较长，则宜顺坡向分段修筑土埂， 减少地面径流的汇流冲刷。同时， 也要照顾到排、蓄结合， 尽量做到“水不下山， 土不出园”。果园内通行的通路， 应随山势随坡就弯， 迂迴而上， 防止冲刷。