果实成熟度测定装置fruit maturometer

用来检测果实成熟度的设备。20世纪30年代欧美等国开始采用果实硬度计和折光仪，通过检查果实硬度和可溶性固形物含量来确定果实的成熟度。由于这种检查方法要破坏果实，未能推广。日本研制成一种测振式测定装置，采用打棒轻叩供试果实，将其振动频率转为电信号，再通过转换放大，将频率用不同颜色的霓虹灯显示出来，以判断果实的成熟度。不同成熟度的果实叩击时的音频不同，因此采用这种方法，可在不损伤果实的情况下，对果实的适时采收、最佳食用期及贮藏中果实软化程度进行科学测定。